Przeciętny Polak wydaje na żywność jedną czwartą swojego domowego budżetu. Czy wiemy, na co wydajemy te pieniądze i jakie konsekwencje dla świata ma owe 25% naszych dochodów? Skąd bierzemy nasze jedzenie, jak je produkujemy i jak przyrządzamy ma olbrzymie znaczenie dla zrównoważonego rozwoju naszej planety. Istotne jest nie tylko nasze zdrowie jako konsumentów, ale również stopień, w jakim nasze wybory wpływają na środowisko naturalne i życie producentów. Często zapominamy, jak wiele zależy od nas i od naszych codziennych wyborów!

Książka kucharska poświęcona kuchni przyjaznej dla ludzi i środowiska do pobrania w pdf.

Projekt był współfinansowany przez Fundację Edukacja dla Demokracji w ramach programu pomocy zagranicznej Ministerstwa Spraw Zagranicznych RP w 2008 r.